イケミズマユミ(ex.BRIDGE)によるソロプロジェクト。 カジヒデキ等と活動していたBRIDGEで1992年にポリスターよりメジャーデビュー。1995年のバンド解散後、BRIDGE時代に作りためていた楽曲を自分で歌ってみようと、1998年9月にカセットテープをリリースすることからソロ活動を開始。雑誌「米国音楽」の付録CDの音源がきっかけとなり、1999年にアメリカにて1stEP『three berry icecream』を7インチでリリース。2000年7月に東京のchannel productionから1st ミニアルバム『apricot』を、2006年3月に2nd ミニアルバム『Rain Drops』 を自主で発表。 シンプルで口ずさみやすいメロディと英語詞が話題を呼び、アメリカ、台湾、韓国など海外のイベントにも出演、国内外合わせて20枚以上のコンピレーション・アルバムに楽曲が収録されたほか、音楽ゲーム『pop'n music』や Loftのキャンペーンソング、『婚前特急』『わたしのハワイの歩きかた』『夫婦フーフー日記』 などの映画作品にも参加するなど活動は多岐にわたる。2017年には22年ぶりにBRIDGEのオリジナルメンバー６人で再結成ライヴを原宿アストロホールやピーナッツ・キャンプで行ったことも記憶に新しい。 その後以前アメリカツアーでも一緒だったBrent Kenji(Friedrich Sunlight,ex.the Fairways）とのコラボレーションが決定。新作「three cheers」を2017年12月に、ソロ活動20周年を記念した新曲含んだ27曲入りのオールタイムベストアルバム『SUNSHINE ON MY MIND 1998-2018』を2018年10月にミオベル・レコードからリリースした。 また2019年に＊ブルーベリーレーベル＊のクリスマスコンピ 『x'mas pavilion』に参加したほか、2020年には過去作品の編集盤となる『The Selection of Three Berry Icecream』を12インチLPで発表、2021年にはインドネシアのインディー・ポップレーベル shiny happy records （シャイニー・ハッピー・レコード）から Funny Little Dream とのスプリット・アルバム『My Summer Melody』をカセットテープでリリースするなど、その活動は日本だけに留まらない。 そして2ndミニアルバム以降、キャリア初のフルアルバム『Three Berry Icecream』を、2021年11月にミオベル・レコードから12インチLPでリリース。本アルバムは世界流通となっており、日本やアメリカ、イギリスなどのヨーロッパの一部、アジア各国で販売されている。